Il reishi (lingzhi) è un fungo a mensola verniciato e a forma di rene, venerato da oltre due millenni nella medicina cinese e giapponese come tonico di longevità. Non è un fungo culinario: il corpo fruttifero legnoso è troppo coriaceo e amaro per essere mangiato, quindi viene affettato e fatto sobbollire per ore in tisane, decotti e brodi, o estratto in tinture e polveri. La ricerca moderna si concentra sui suoi triterpeni e beta-glucani per effetti immunitari e altri, con prove sull'uomo promettenti ma non conclusive. È ampiamente coltivato su legno duro. Tratta ogni affermazione sulla salute con appropriato scetticismo — un tonico, non una cura.
Intensamente amaro e legnoso; consumato come tisana o estratto, non mangiato.
Coltivato tutto l'anno; le mensole selvatiche compaiono nei mesi caldi sui legni duri.
L'identificazione è una catena di indizi che deve tutti concordino. Questo è un riferimento, non un'autorità di identificazione — conferma ogni ritrovamento selvatico con un esperto.
Mensola bruna opaca (non verniciata); non è il lingzhi usato in medicina.
Mensola renale bruno-rossastra lucida e verniciata sul legno, sotto a pori da bianco a bruno, dura come il sughero. Usata in medicina, non come alimento. L'autotrattamento di una malattia è imprudente — consulta un medico.