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🏔️ Meseta tibetana y Himalaya

El hogar de gran altitud del hongo oruga silvestre (cordyceps) —entre las materias primas naturales más valiosas del planeta— y del matsutake estacional.

Acerca de

Por encima de los 3000 metros en la meseta tibetana y a lo largo del Himalaya, el hongo oruga silvestre Ophiocordyceps sinensis ('dong chong xia cao', yartsa gunbu) emerge cada final de primavera, apreciado por la medicina tradicional y comercializado a precios extraordinarios que impulsan una vasta economía de recolección estacional para las comunidades locales. Las mismas tierras altas y sus lindes boscosas también producen matsutake para exportación. La sobreexplotación y la adulteración son preocupaciones reales, lo que impulsa el cambio hacia el Cordyceps militaris cultivado.

Temporada: hemisferio norte

La cosecha del hongo oruga es una breve ventana de finales de primavera cuando la nieve retrocede.

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De un vistazo
RegiónMeseta tibetana / Himalaya
PaísCN
Coordenadas31.5, 92.0
HábitatPradera y bosque alpinos de gran altitud
Especialidadescordyceps, matsutake
Maridajes y conexiones