Das Herz der Frühlings-Morchelsuche – von den Ozarks bis zu den Großen Seen – plus Klapperschwamm und Schwefelporling im Laubholz-Herbst.
Wenn sich der Boden im April und Mai erwärmt, brechen der Mittlere Westen und die Appalachen in Amerikas große Morchelsuche aus, mit Festivals, erbitterter Geheimhaltung über Fundstellen und Verkäufen am Straßenrand. Dieselben Laubwälder – Eiche, Esche, Ulme, Hickory – liefern im Herbst Klapperschwamm an der Basis von Eichen und Schwefelporling auf Stümpfen. Es ist eine der zugänglichsten Sammelkulturen Nordamerikas, getragen von Vereinen und staatlichen Pilzgesellschaften.
Frühlingsmorcheln, dann ein sekundärer Herbstschub auf Laubholz.