As florestas pluviais temperadas e os cinturões de coníferas do Noroeste do Pacífico são uma potência global da coleta. As chuvas de outono trazem cantarelos dourados e brancos, porcini, hidnos-ouriço e cogumelos-lagosta em quantidades comerciais, enquanto o matsutake frutifica sob os pinheiros e as morchelas pós-incêndio e do degelo primaveril atraem coletores sazonais por todo o Oregon, Washington, Idaho e Colúmbia Britânica. Grande parte da oferta comercial de cogumelos silvestres da América do Norte flui desses bosques.
Surto de morchelas na primavera, depois um grande surto de outono quando as chuvas retornam.