El pie azul destaca en los bosques y los montones de hojas de finales de otoño por su llamativo color de lila a violeta en todo el sombrero, las láminas y el pie cuando es joven. Tiene un aroma perfumado distintivo que a menudo se compara con el zumo de naranja congelado, y un sabor firme y sabroso que combina bien con la nata y la mantequilla. Incluso se cultiva en compost. Dos precauciones lo mantienen fuera del nivel principiante: debe cocinarse por completo (el pie azul crudo o poco cocinado sienta mal al estómago), y su color morado lo comparten algunas especies de Cortinarius, un género que incluye miembros mortales tóxicos para el riñón, así que una esporada pardo herrumbrosa (frente al pardo rosado pálido del pie azul) es una comprobación vital.
Floral, perfumada (a zumo de naranja congelado), firme y sabrosa.
De finales de otoño a principios de invierno, tolera la helada; también cultivada.
La identificación es una cadena de pistas que debe todas coincidan. Esto es una referencia, no una autoridad de identificación: confirma cada hallazgo silvestre con un experto.
También morada, pero con esporada PARDO-HERRUMBROSA y un velo parcial telarañoso (cortina). El pie azul tiene esporas de color rosa pálido y carece de cortina.
Sombrero/láminas/pie de color lila-violeta uniforme cuando es joven, esporada PARDO ROSADO PÁLIDO, olor perfumado. Cocina siempre. CONFIRMA la esporada pálida para descartar el mortal Cortinarius morado (esporas pardo herrumbrosas).
Cocina siempre por completo antes de comer, y prueba solo una pequeña porción de cualquier especie que te sea nueva.